¥1,080 (税込)
いかは、本身・ゲソ・エンペラ(みみ)と、食感の違う三つの部位があります。
一般的に本身の部分を塩辛として流通していますが、他の部位を召し上がったことがありますか?
柔らかな歯応えとクリーミーな本身、いつまでもハムハムしていたい本身。
コリッコリな食感を楽しめるゲソ、一粒コリコリお酒ゴキュゴキュなゲソ。
細切りで食べやすいエンペラ、ご飯に大盛りで乗っけたいエンペラ。
3点セットでご提供いたします。
身 | 約100g |
げそ | 約100g |
えんぺら | 約70g |
お召し上がり方 | 解凍後そのままお召し上がりください。 裏技 解凍後はなるべく早めにお召し上がりいただきたいですが、イカ特有の生臭みが少し出てきたときは、熱した金串を入れてかき回してください。香ばしい香りが立って生臭みが消えます。 |
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